店舗&施設実態調査で現状把握!課題を改善が再建への近道 イデアレスト

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飲食店・ホテル・商業施設の経営改善<再建>のための 店舗実態調査

飲食店改善(再建)のための店舗実態調査


自店の実態を正確に把握する事が成功の第一歩!


問題・課題とまっすぐに向き合うこと

まっすぐに事業の問題と向き合う事は、
時に、とても勇気が必要です。
しかし、飲食店・ホテル・商業施設の運営には
「常に問題や課題が生まれて当たり前」と理解し、
その問題から目をそらさずに、日々、改善を行って行く
努力が永続的な繁盛に繫がります。
客観的かつニュートラルな視点で正確に自店を把握・
分析することは、お客様にとって “ 今、行きたい場所 ” であり
続けるための大きな第一歩です

IdeaRESTの店舗実態調査ー

イデアレストの店舗実態調査は、
第三者(お客様)の目線で飲食店・ホテル・商業施設の問題や
課題を洗い出す作業を徹底して行い、同時にその調査対象である
飲食店・ホテル・商業施設の良さ(個性)をキャッチします。
(問題点同様、その店の魅力も経営者の視点とお客様の視点に
ズレが生じる事が少なくありません)

そして、詳細に及ぶ店舗実態調査をもとに問題の原因となる点やオペレーション構造などを分析。さらに、課題解決に向けた「現状把握の“次のアクション”」を速やかにご提案致します

 

ここが違う!IdeaRESTの店舗実態調査

 ◉プロの仕事!専門調査員による【徹底調査】
  経験豊富な専門調査員が、お客様の視点に立ち、かつ、飲食店・ホテル・商業施設に即した
  Q(商品)・S(サービス)・ C(清掃)・A(環境)を徹底調査いたします
  ※飲食店は業種業態や営業状態によって調査項目を店舗実態調査対象店に即してカスタマイズを行い調査致します
  ※ホテルや商業施設の店舗実態調査は、店舗実態調査対象が複数となるケースが多く、調査前に事前ヒヤリングを実施して
   調査対象に即した調査項目のカスタマイズや調査を実施致します。
 
 ◉わかりやすい!数値化&コメントによる【診断書】
  問題点や課題、優れている点を<数値>と<コメント>で示した診断書を提出
  店舗実態調査を定期的に実施することで、お店の変化が一目で確認できます
 
 ◉調査・分析だけじゃない!よくわかる【改善ご提案書】
  問題点や課題をプロの視点で分析し、すぐに実践できる解決策を速やかにご提案します 

 

店舗実態調査 業務フロー

 1 まずは、お問合わせフォームにて □店舗実態調査 にチェックし、必要事項をご記入の上、
   送信して下さい

 2 お問合せフォームの内容に基づき、お電話にてヒアリング
   ※店舗実態調査店舗所在地確認、調査実施回数などの確認を致します

 3 料金お振込確認後、1週間以内に店舗実態調査を実施 
   ※ご依頼の店舗数により調査日数が変動しますのでご相談ください

 4 店舗実態調査実施後、1週間以内に診断書/改善ご提案書を送付
   ※調査における飲食代・交通費等、実費精算分のご請求書を同封致します

 

店舗実態調査 料金

  ◯飲食店の店舗実態調査及び、診断書・改善ご提案書作成  20,000円(税別)/1店舗・回 

   ※調査における飲食代(ご希望の上限設定内)・交通費・宿泊費は別途実費となります

 

  ◯ホテルの店舗実態調査は、調査対象のルーム数や施設内店舗数などにより別途見積りとなります

  ◯調業施設の店舗実態調査は、調査対象のテナント数、業種業態の種類などのより別途見積りとなります

 

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